鹿児島料理「がね」（かき揚げ）と、「がね弁当」。 レシピ

鹿児島料理「がね」（かき揚げ）と、「がね弁当」。
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tomorinさん
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鹿児島の伝統料理「がね」を作ってみました。 さつまいも、ごぼう、にんじんをそれぞれ細く切って作るかきあげが「がね」。「がね」とは、鹿児島弁で「カニ」のことで、あげた時の形がカニに似ているから...
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  • (ID: b11852921)
  • 2012/01/23 UP!

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