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シンプルで簡単だけど、かなぁ〜り本格中華飯店の味♪調理時間も短いので、ちゃちゃっと炒めるだけで出来きちゃう一品!「お料理上手☆」と言わせち...
私の卵なし茶碗蒸しブームはまだまだ続行中先日宣言したとうりに、エスニックな茶碗蒸しにしてみようかなぁ〜と・・・ん?エスニックって言い張れない...
お友達をお家にお呼びして、わいわいトルティーヤパーティー♪とっても美味しいトルティーヤが簡単にそば粉を水だけで簡単にできちゃいます!そば粉を...
雪解けにはすこ〜し早いけれど・・・先取りで、ふきのとう&厚揚げ☆炊き込みご飯炊き込むだけなのでとっても簡単!蕗の薹のほろ苦さと、厚揚げの組...
私の豆乳茶碗蒸しブームはまだまだ継続中でしていろいろな具や、ハーブやオイルをプラスしてで楽しんでいるのです♪何より!玉子で作る茶碗蒸しより全...
台湾で行った素敵な素食(ベジタリアン)レストラン【陽明春天】 Yangming Spring とっても美味しくてお洒落♪かなり薬膳を取り入れ...
なにやらとろろ鍋が流行っているらしいとTVで・・・うぅ〜それは美味しそうだなァ〜と思って(*´∇`*)干し椎茸ダシで、お醤油ベースにゆず胡椒...
こうや豆腐のカツは、ゆるベジさん、ヴィーガンさんでは定番なのかな・・・?それをちょっとアレンジしました。たっぷりのお葱を味噌と和えて、切り込...
そば粉で作るすいとんは、小麦粉のすいとんより、食物繊維もたっぷりでとってもヘルシー蕎麦ダイエットも流行っているくらいだもの・・・(@⌒ο⌒@...
ちゃんとスパイスをブレンドしたりもせず・・・煮込んだりもしないけど・・・結構ちゃんとインド風なカレーみたいな感じに♪ほうれん草&レンズ豆☆イ...
ブログでも、いろいろな食材・食品を使ってきましたけれど私のお気に入りの美味しいものや、便利アイテム和・洋・特産品など等・・・少しづつにまとめ...
甘ピリ辛いくて、レンコンの食感がとっても美味しいレンコンきんぴらに白&黒のダブルの胡麻をたっぷり加えて香ばしいダブルW胡麻☆適当切りピリ辛蓮...
バナナがとろり〜んと自然の甘みで美味しい♪超簡単に作れちゃう、餃子の皮で作る揚げバナナパイ風☆シナモン&ココナッツ繊維+バナナと、チョコレー...
かなぁ〜り!香りの良い炊き込みご飯になりました。もしかして!?松茸ご飯より香りがよくて美味しいかもぉ〜〜〜です!あわび茸という名前は、本当に...
餃子の皮包んで揚げた一口サイズのチャイニーズ春巻き☆中はとろ〜りジューシーなお肉の変りに細切りこうや豆腐を使った中華春雨炒めあん♪最近¥10...
ちょっと健康を意識したザーサイ&春雨の健康サラダ☆チャイニーズ風中華風春雨サラダには、よくハムとか、鶏ささみが合わせられることが多いけれど動...
レンズ豆で作ったメキシカンミートもどき(タコミート風)&おからのコロッケ☆ さっぱりちょい辛サルサメヒカーナと一緒にいただきます。おからを加...
辛し高菜漬けの、うま味と辛味で味付けは、ほとんど完成されているので超簡単に出来ちゃう失敗なしの豆腐&えのき茸の辛し高菜あん☆ご飯にめちゃめち...
最近玉子を使わずに、豆乳作る茶碗蒸しにハマッていまして毎日でも食べたいくらいワンパターンもなんなんで・・・洋風バージョンをつくってみました。...
ヴィーガンさんや、アトピー性皮膚炎などで卵制限をされているチビちゃんたちに嬉しい卵を全く使用しないで、なめらかでとろける茶碗蒸し出来上がりま...