さつまいも消費に♪「おさつチーズサラダ＊甘めバルサミコ味」

作り方

1. 1.

   さつまいもを小鍋で茹で、すっと竹串が刺さるぐらい柔らかくなったらザルにあげる。
   （茹でる時は“水から”）
   

2. 2.

   油をひいたフライパンで１の両面をこんがり焼き、皿に盛ったルッコラの上に乗せる。
   

3. 3.

   ２に粉チーズ・ブラックペッパーをふり、小鍋で半量まで煮詰めて冷ました★印をかけて完成！
   

ワンポイントアドバイス

バルサミコは煮詰めるので安いもので充分です♪

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-3dde.html

• (ID: r5036)
• 2009/11/20 UP!

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