美肌スペシャル!春菊のごま酢和え レシピ

美肌スペシャル!春菊のごま酢和え
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

春菊のビタミンAをごまの脂質を合わせて摂ることで吸収率を高め、ビタミンACE効果で抗酸化作用アップ。美容効果だけではなく風邪などの病気の予防効果に期待!さらにお酢が鉄分の吸収率もアップさせてくれます。

材料

  1. 春菊  1袋
  2. すりごま  小さじ2
  3.  大さじ2
  4. ごま油  小さじ1
  5. 砂糖  小さじ1/2
  6. しょうゆ  小さじ1
  7.  少々

作り方

  1. 1.

    春菊は葉を摘んで、茎は4~5センチくらいに切り、塩をまぶしておく

  2. 2.

    すりごま、酢、ごま油、砂糖、しょうゆを混ぜ、1と和えたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

小魚などを加えるとビタミンDが春菊のカルシウムの吸収率を高めてくれるので、骨や歯の強化にも。

記事のURL:http://ameblo.jp/1keta/entry-12122655508.html

  • (ID: r1003753)
  • 2016/02/02 UP!

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