懐かしの卵焼きサンド

作り方

1. 1.

   胡瓜は塩をまぶし板ずり後、塩を洗い流し斜めに６枚程度に切る。マーガリンとマスタードをよく混ぜて食パンに塗り、ケチャップとマヨネーズも塗る。
   

2. 2.

   卵、牛乳、塩、こしょうをボールで混ぜ、油を入れ薄く煙が出る程度温めたフライパンに一気にいれ、食パンに収まるように整えながら半熟に焼く。
   

3. 3.

   食パンの上に卵焼き、胡瓜をのせ、残りのパンで挟んだら食べやすい大きさに切って出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

板ずりは胡瓜に塩をまぶしてまな板で転がすことです。

記事のURL：http://shinonome-ak.blog.eonet.jp/am/2010/02/post-ab8a.html

• (ID: r7343)
• 2010/03/17 UP!

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