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さぬきうどんの梅風味鍋

さぬきうどんの梅風味鍋
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pinotさん
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蒸し暑いですね。一昨年漬け込んだ梅干しを利用して、ふーふーしながらの讃岐うどんです。お出汁は，吸い地くらいに調味して、梅干しを入れ酸味と塩味で整えます。茄子は素揚げし、油抜きをし鯛の切り身...
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  • (ID: b14436464)
  • 2014/07/06 UP!

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