超簡単！　レンジでくるみ入りごまめ（田作り）

作り方

1. 1.

   　大きめの耐熱皿にペーパータオルを敷き、ごまめを広げてのせ、電子レンジで１分加熱します。（加熱直後は湿り気があるが冷めるとパリッとする。冷めたごまめを折ってみて、パキッと折れる位が丁度良い）。加熱が足りない場合は、ひと混ぜし、10秒づつ再加熱して様子をみます。
   

2. 2.

   くるみは、ごまめと同様に皿に広げ２分加熱して冷まし、適当な大きさに割ります。（加熱が足りない場合はごまめと同様に再加熱します）
   

3. 3.

   フライパンに、砂糖、みりん、濃口しょう油、水を入れて火にかけ、ぶつぶつと泡が立ってきたら①と②をいれ、手早くかき混ぜたら酒少々をふり、ひと混ぜして火を止めます。
   

4. 4.

   皿に広げて冷ませば出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

ごまめの塩分により醤油は控えめに。

記事のURL：http://kerochan23.blog.fc2.com/blog-entry-365.html

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• 2015/12/28 UP!

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