超簡単！　レンジでくるみ入りごまめ（田作り）by jamkichiさん

【料理紹介】

ごまめもくるみもレンジでパリッと、あっという間に出来ます！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ごまめ（田作り） １袋（４５～５０ｇ程度）
くるみ（オイル、塩不使用のもの） ４０～５０ｇ
砂糖、みりん 各大さじ１杯
濃口醤油 大さじ１杯弱
水、酒 各少々

【作り方】

  1. 　大きめの耐熱皿にペーパータオルを敷き、ごまめを広げてのせ、電子レンジで１分加熱します。（加熱直後は湿り気があるが冷めるとパリッとする。冷めたごまめを折ってみて、パキッと折れる位が丁度良い）。加熱が足りない場合は、ひと混ぜし、10秒づつ再加熱して様子をみます。
  2. くるみは、ごまめと同様に皿に広げ２分加熱して冷まし、適当な大きさに割ります。（加熱が足りない場合はごまめと同様に再加熱します）
  3. フライパンに、砂糖、みりん、濃口しょう油、水を入れて火にかけ、ぶつぶつと泡が立ってきたら①と②をいれ、手早くかき混ぜたら酒少々をふり、ひと混ぜして火を止めます。
  4. 皿に広げて冷ませば出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

ごまめの塩分により醤油は控えめに。