お米粉deクリーミーカスタードクリーム

作り方

1. 1.

   砂糖とお米の薄力粉をボールに入れて、泡立て器ですり混ぜる。豆乳100ccを入れ、よく混ぜる。卵の黄身を入れ、混ぜる。
   

2. 2.

   ふんわりラップをかけて、電子レンジで2分。結構固まっていますが、泡立て器でよく混ぜる。残りの豆乳50ccを入れ、よく混ぜる。生クリームを加える。バニラエッセンス も、加える。出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

電子レンジで2分かけると少し固くなってますが、グルグル泡立て器で混ぜるとなめらかに。そして、すぐに、残りの豆乳（50cc）を加えて混ぜます。生クリームは＋大2足しました。よりクリーミーになります。

記事のURL：http://ameblo.jp/naoguri-705/entry-12086109268.html

• (ID: r967537)
• 2015/10/20 UP!

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