ブリの＊オーブングリル＊野菜畑に囲まれて♡ レシピ

ブリの＊オーブングリル＊野菜畑に囲まれて♡
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naoguriさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

オーブンでグリルするだけ！今日は、ブリです。たれを作って、かけました♬子供達もあっという間に平らげて、ごはんもおかわりするくらいでした♥たれを作る事で、とってもおしゃれな味になり、グリルした野菜もペロリといけちゃう、一品になりましたー♪♪♪

材料

  1. ブリ　600g(4切れ)
  2. 塩　小さじ1くらい
  3. にんにく　ひとかけ
  4. セージ(粉末)　あれば、3振りくらい
  5. さつまいも　適量
  6. カボチャ　適量
  7. ○クリームチーズ　大1
  8. ○しょうゆ　大2
  9. ○くろみつ　大1
  10. ●　○の材料　○の分量
  11. ●玉ねぎ　1/4個
  12. ベビーリーフ、ミニトマト　お好みの量

作り方

  1. 1.

    ブリに塩を振り、にんにくを擦り、セージを振りかけて揉む。○の材料を入れて、手でよく揉み込む。クリームチーズが溶けてきてなじむまで。ボールに入れても、ビニール袋に入れても、どちらでもOK!!!一晩もしくは3時間くらい、冷蔵庫で寝かせます。

  2. 2.

    オーブン皿に、ブリと適当に切ったさつまいも、カボチャをのせ、300度のオーブンでグリルします。終わったら、また追加で、300度で10分程度グリルします。たれを作ります。室温に戻した、または、レンジで30秒くらいかけたクリームチーズに玉ねぎを擦り、よく混ぜます。それに、しょうゆ、くろみつ、をいれてよく混ぜ、30秒くらいレンジにかけます。

  3. 3.

    お皿にブリ、さつまいも、カボチャ、ベビーリーフ、ミニトマトを盛りつけ、たれをかければ出来上がり。

ワンポイントアドバイス

調理時間は、冷蔵庫に寝かせている時間はいれてありません。うちのオーブンは、300度グリルのボタンがあり、それで一度調理を終えて、追加で300度に設定して10分グリルしています。

記事のURL：http://ameblo.jp/naoguri-705/

  • (ID: r942925)
  • 2015/08/13 UP!

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