今日の一皿《ブルファード》 Brouffade

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t/oさん
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牛肉をアンチョビ、ケイパー、コルニションと組み合わせるというほかに類を見ないユニークな一皿。フランス南西部のラングドック 地域の料理です。ラングドック Langue d'ocとは、文字通りオック語とい...
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  • (ID: b18400688)
  • 2020/03/15 UP!

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