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ティラミス♡！ レシピ

ティラミス♡！
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お嬢。さん
お嬢。さん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

甘くて濃厚!!
くどすきなくて、
ついつい手がとまらない♡ ٩(ˊᗜˋ*)و ♡

材料

  1. マスカルポーネ　320
  2. 砂糖　45
  3. 卵黄　55
  4. 砂糖　40
  5. 6×6のスポンジ　2枚
  6. お湯　150
  7. インスタントコーヒー　10
  8. コーヒーリキュール（あれば）　45
  9. 砂糖　5
  10. 水　5
  11. ココアパウダー　適量
  12. 生　100ぐらむ

作り方

  1. 1.

    マスカルポーネと砂糖45を
    角が立つまで混ぜる。

  2. 2.

    別の容器で卵黄と砂糖40を艶が出るまで
    まぜる。ハンドミキサーを使うと楽！

  3. 3.

    生クリームを八分立てにしておく。

  4. 4.

    1と2をリボン上になるまで
    混ぜ合わせる。

  5. 5.

    4に3をまぜる。

  6. 6.

    6号の型にスポンジ一枚をひいて
    おゆ、インスタントコーヒー、リキュール、水、砂糖を混ぜた奴の
    半量をひたす。（←味見して好みの味に！）

  7. 7.

    チーズを半量のせる。

  8. 8.

    6.7をくりかえす。

  9. 9.

    最後にココアパウダー
    ふりかけて完成。

ワンポイントアドバイス

スポンジをひたす液は
味見をして
好みの味に!!

記事のURL：

  • (ID: r921987)
  • 2015/06/23 UP!

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