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長男も毎日忙しいなぁと感じる中でも 突然予定がなくなる、ということもあり、 時間がまとめて空いたので しばらく行ってなかった親戚の家に ひ...
幼稚園や学校で春休みに入り お昼ごはんも作らなくては・・・! 私もその一人です。 子どもも好きな麺類が お昼ごはんに大活躍しますね。 ラー...
メロンパン、キッシュ風トースト クリームパン。 パン自体を作っているわけではないのですが 暖かくなり(昨日は真冬でしたが) うちでは春のパ...
子どもたちの通った保育園では 先週に卒園式、 場所をお借りしている幼稚園さまでは 今週卒園式。 小学校は来週でしょうか。 卒園、卒業しなく...
先日の日本キッズ食育協会カンファレンスで 協賛品をいろいろと頂きました。 そのうちの一つ、 大分県の 鶴亀フーズ さまの 吉四六海苔 。 ...
現在、 農薬や化学肥料を使わない野菜を 家まで宅配してくれる 坂ノ途中 さまのアンバサダーをしています。 先日ご紹介した、えのきを使ったレ...
坂ノ途中 さんのアンバサダーを させていただいています。 毎回、よく使う野菜もたくさん入って届くのですが 珍しいお野菜も少し入ってくるのが...
板橋明星幼稚園さまで毎月年長さんに 出張食育レッスンをさせていただいています。 今月は今年度最終回。 親子で味噌作りを行いました! こちら...
子どもの好きなハンバーグ。 よくすりおろしたり細かくして苦手な野菜を入れる、 という話も聞きますが、 隠さず「入ってるよ」と知らせてわかっ...
チンゲン菜の茎の部分、 あの分厚くて丸くコロンとした 様子がかわいいなぁ、 根元に近い部分を切ってみると 断面がバラのようでステキ、 と思...
農薬や化学肥料を使わない野菜を 家まで宅配してくれる 坂ノ途中 さん。 そのHPの中の 「坂ノ途中編集室」では 楽しく、野菜についてなるほ...
青空キッチン 板橋校 今週のレッスンは「たんぽぽお稲荷さん」。 華やかで春を思わせる、そしてひな祭りにも おすすめのお稲荷さんです。 かわ...
そうめん=夏の食べ物 のイメージですが、 にゅうめんがあるように 冬でもおいしく食べられる麺類ですね。 つい忘れがちになるそうめんを 冬に...
「えのき」だけで作るおかずと 「えのきだけ」で作るおかず 両方です。 ツルッと麺のように細長いえのきは、 きのこの中でも好きな子が多いきの...
青空キッチン 板橋校 今週のレッスンは、「さつまいも米粉ドーナツ」! ドーナツは今年度2回目。 でももちろん、粉もその他材料も違います。 ...
今日もバレンタインに楽しい チョコのお菓子のレシピの紹介です。 市販のものを使って 一番楽しいところを 簡単に楽しめるメニューなので お子...
来週はバレンタインですね! 小さなお子さんがいるおうちも お友だちにあげたり、 パパにあげたりするかと思います。 今回は親子で作れる バレ...
かぼちゃを買うと ホクホクとしたものと、水分多めなものと ありますよね。 西洋かぼちゃはホクホク 日本かぼちゃはねっとり という違いもあり...
ほうれん草に比べ、 「苦手」の傾向は多い小松菜ですが、 冬が旬の今こそ、 お子さんにチャレンジしてほしい野菜です。 夏でも一年中食べられる...
金柑の季節には必ず作るようにしているサラダ。 一昨年も金柑の季節に書きましたが、 今年も早速作ってます。 合わせる具材を変えたりしましたが...