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枝豆のおいしい季節が やってきました。 枝豆、茹でて食べますか? 昨年もご紹介したのですが、 枝豆の季節になり、 やっぱり焼き枝豆もおいし...
青空キッチン 板橋校 今週のレッスンは「七夕そうめん」! めんつゆはもちろん、だしから! 小学生のお兄さんは、 「めんつゆが作れるの、楽し...
今年も暑い夏がまたやってきますね。。。 子どもたちの学校は元々昨年に 今年度から夏休みは短くなると 宣言されていたのですが、休校になり 今...
青空キッチン 板橋校 今週のオンラインレッスンは 「いももち」! チーズ入りのいももちです。 私も幼い頃の数年間、 北海道に住んでいたこと...
先日ブログでもご紹介した 「 マンゴーのアイスケーキ(セミフレッド) 」と 「 トースターで作るバナナの焼き春巻き 」で 余った材料、春巻...
青空キッチン板橋校 今週のオンラインレッスンは・・・ 「あんかけ焼きそば」! あんかけ焼きそば、私も好きで オリジナル(という名の適当な作...
料理家さんのSNSで 最近見るなぁと思っていた 「料理リレー」。 一週間ほど前に、 時々お手伝いをさせていただいている 料理家さんの料理リ...
3月3日はひな祭り。 女の子の健康と成長を願い、お祝いする日です。 今日はひな祭りにおすすめの ちらし寿司レシピのご紹介です。 しそ大根の...
青空キッチン 板橋校 今週のレッスンは 「マドレーヌ」でした。 計量って 大人だとちょっと面倒だなぁと 思うかもしれないですが 子どもにと...
この年末年始に飾った鏡餅は 中に四角いお餅が入ったタイプではなく 本物の鏡餅をお餅を飾りました。 本来鏡開きは 食べるまでが鏡開きですが ...
先月、日本キッズ食育協会の カンファレンスでもらった 株式会社フンドーダイ五葉さんの 透明醤油。 ・・・透明醤油!? びっくりしますよねぇ...
運動会弁当で 入れてね!という要望第一位ではないかと 私は思っている唐揚げ。 揚げ物が好きでないというお子さんも もちろん周りにいるのです...
菜の花、タラの芽、ふきのとう、うど 春野菜は苦みのある野菜が多く その苦みが大人にはおいしいな と思う反面、子どもは苦くて なかなか食べま...
春休みの幼稚園食育イベント 2日目が終了しました。 今回は「いももち」。 いももちは私がお仕事でも 幼児さんのおやつとして 最も多く作るメ...
お花見のお供にも。 5分 でできるモバイルおやつです。 カレーナッツ ◎○材料(作りやすい分量)○◎ ミックスナッツ・・・100g(食塩・...
前回は 子どものおやつは毎日「手作り」じゃなきゃ いけないわけではないし 手間をかけたからいいおやつ というわけではない と書きました。 ...
ナッツ類には大人だけでなく 子どもの成長にも必要な栄養が含まれています。 ナッツそれぞれに含まれる栄養が ちょっと変わってくるのですが 例...
女の子の健康と成長を祝う ひなまつり 。 3月3日、今週末ですね。 ひな祭りの行事食は ちらし寿司 蛤のお吸い物 菱餅 ひなあられ 草餅 ...
お餅はまだ家にありますか? 子どもが小さいと心配であげられないですが ある程度大きくなってちゃんと噛める年齢になったなら あるとちょっと助...
青空キッチン 板橋校 今週のレッスンは「エッグタルト」でした。 材料がシンプルで 作るのもとっても簡単で、あっというまにできます。 食べた...