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いよいよ寒くなり、温かい食べ物がほしくなる季節になりましたね 最近忙しく、でも夜ごはんは必ず作るのですが、出来るだけ手早く作りたく、でも野...
今週はバタバタしてて更新してなかったね。仕事のやまを超えました~ 今日は疲れてたので夕食はガッツリ丼メニュー。買い物して帰る気力がなかった...
今日の夕食は牛丼をアレンジした牛ごほうしょうが丼 牛肉が少なめだったので、お野菜でかさまし~でもあり、お野菜もとりたかったのでこんな感じに...
ちょーと煮詰めて、写真うつり悪くなったけど、今日の夕食の塩ちゃんこ鍋。 おいしいと評判で、簡単で材料も手に入りやすいものばかり~なので、た...
モニターでいただいたトマトを使ってさっそく使ってみたよ トマトのファルシー。 ファルシーとはフランス語で「詰め物」という意味。ハンバーグで...
タイトル盛り込みました~ 涼しくなってきたので、お弁当生活始めました 写真はハンバーグ弁当。 挽き肉が余っていたので前日にハンバーグのたね...
風が冷たくなってすーっかり秋ですね 夜が涼しいのでお酒を呑みながら、おつまみをつまみながら、秋のスペシャル番組とかみながら秋の夜長を楽しん...
ちょーと旬が過ぎたかな? 桃といちじくのコンポート。 母が少し傷んだ桃を使ってコンポートを作ってくれ、食べた時のカンドーが忘れられない。レ...
大豆って健康にいいけどなかなか料理に使いにくい~ 大豆をおいしく食べたいー!と思ってできたこのレシピ♪ ご飯にチーズをIN。ソースにもチー...
料理教室で人気だったこのメニュー 紹介しま~す オーロラソースをひと工夫してさらに美味しく仕上げました えびとアボカドのサラダ~オーロラソ...
昨日の夕食 仕事帰りにトマトだけ買い足して、あとは冷蔵庫にあるもので~ ご飯 ガスパチョ(トマトのスープ) 鶏肉団子と野菜のあっさり煮もの...
野菜もお肉も、もりもり食べたいときはこのメニュー。野菜は食べやすい大きさに切って、お肉はごま油で炒め、塩、こしょうで味をつけます。お肉は、...
冬瓜を使って早速料理してみた そぼろあんかけ、スープが定番だけど、ちょーと変わったのに挑戦したかったので、グリーンカレー入れてみた グリー...
お肉料理が多いので、たまにはお魚料理~南蛮漬けは甘酢でたくさん野菜も魚もいただけちゃう すっぱすぎるのも食べにくいのでやわらげるためだし汁...
昨日の残りの食材を使って、お手軽パスタを作ったよ~ 前にも書いたけど、ゴーヤとツナは私的にベストコンビだね(^^)v さてさてレシピ~ ゴ...
昨日の昼食~ 最近はとにかく夏バテしないように、お昼はガッツリお肉とお野菜を摂れるメニューを心がけてます。 ラタトゥイユは通常野菜の煮込み...
昨日の夕食~ 遅めの帰宅だったのでお腹が空いて猛スピードで作った~ 冷凍海老とアボカドがあったので、思わずパスタが浮かんだ。 海老とアボカ...
今日のランチは野菜をもりもり食べられる山形の郷土料理「だし」をうどんにかけてみた♪温泉卵のっけて、たんぱく質も野菜もとれて栄養バランスバッ...
土曜日に無事料理教室終了 8月も定員数満員で嬉しいかぎりです 頑張ります 毎日頑張って1品はメニューを作ってます 旬なレシピをアップして行...
夏といえばカレー 最近はキムタクがジャワカレーのCMしてるのが印象的だなぁ~ カレーといえば、タイカレー、煮込みカレー、インドカレーいろい...