豚肉のにんにく醤油炒め レシピ

豚肉のにんにく醤油炒め
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ちゃあこさん
ちゃあこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

夏バテに負けずにガツンと。

材料

  1. 豚薄切り肉　300g
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. キャベツ　300g位
  4. にんにく　2〜3片
  5. 醤油　大さじ1.5
  6. 薄口醤油　大さじ1

作り方

  1. 1.

    キャベツは細めのざく切り、玉ねぎは細切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくの薄切りを入れて、弱火にかける。

  3. 3.

    香りが立ったら豚肉を入れて塩胡椒し、火を中火にして炒める。

  4. 4.

    豚肉にだいたい火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。
    玉ねぎに火が通ったら、キャベツを入れて火を強めて炒め、仕上げに醤油を回しかけて、味を馴染ませる。

ワンポイントアドバイス

にんにくは焦げやすいので、必ず弱火でじっくり火を通して下さい。

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  • (ID: r944020)
  • 2015/08/17 UP!

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