野菜たっぷり☆お豆腐サラダ レシピ

野菜たっぷり☆お豆腐サラダ
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KUMIさん
KUMIさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

小さい頃、納豆にカリカリ梅、お漬物など刻んだものを混ぜて食べるのが大好きだったので、それを思い出して、お豆腐と一緒に!

材料

  1. 豆腐 半丁
  2. 納豆 1パック
  3. レタス 適量
  4. 刻んだ梅 小さじ1
  5. わかめなど海藻 適量
  6. 菜の花 6本
  7. ドレッシング お好み

作り方

  1. 1.

    レタスを食べやすい大きさに切る。海藻は水で戻しておく。

  2. 2.

    菜の花を5cmくらいに切り、菜種油でさっと炒める。

  3. 3.

    梅を刻み、納豆と混ぜておく(醤油、からしなどお好みで)

  4. 4.

    お皿に、レタス、わかめ、菜の花を盛り、真ん中に豆腐、その上に納豆をのせたら出来上がり!お好みのドレッシングで!

ワンポイントアドバイス

ドレッシングはお好みで!
梅のかわりに、たくわんを刻んで入れても美味しいです!

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  • (ID: r902855)
  • 2015/05/11 UP!

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