まゆニャンさんの新着レシピ-ブログ記事（2/9） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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カシス風味の鶏もも肉とプルーン煮込み、きのこ炒めニンニクの芽添え、卵とトマトのオーブン焼きサラダ 2011/04/14 UP! (ID:b10951570)

カシス・リキュールで、なにかおいしい料理を、と思っていたら思いついた。 プルーンと鶏肉を煮込んで、最後にカシスで風味をつけたらどうだろう。 ...

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鰆の香草焼き、アスパラと卵のシーザーサラダ、ラタトゥユ、ペンネ・アラビアータ 2011/04/10 UP! (ID:b10938418)

春の魚と書いて、鰆（さわら）。旬です。 というわけで、ハーブを使って香草焼き。 付け合わせは、これも「出ました！」新玉ねぎのステーキ。 これ...

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鶏もも肉マリネソテー野菜ソース、新じゃがのローズマリー焼き、実だくさんのシーザーサラダ 2011/04/05 UP! (ID:b10924779)

引き続きマリネ料理。今度はお肉バージョン。 セールで買った地鳥のモモ肉を、3日前からマリネしておいた。 マリネ液は、白ワインとオリーブオイル...

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鮭のスパイスマリネ焼き洋酒風味、スペイン風海老のニンニク炒め、春野菜いっぱい新じゃがと卵のサラダ 2011/04/03 UP! (ID:b10918522)

ようやく少し、料理気分になってきた。 そこで、モニターでもらったスパイスで鮭をマリネし、 最後に洋酒で香り付け、という１品をつくってみた。 ...

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こんなときは、手軽に食べられる惣菜を：スパニッシュオムレツ 2011/03/24 UP! (ID:b10891973)

皆さん、ご無事でしたか。 震災で亡くなった方と、ご家族、親族、友人を亡くされた方には、 心からお悔やみを。 震災以来、料理に力が入らない。 ...

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春待ち料理：餃子ラビオリバジルソース、豆腐ステーキきのこソース、アスパラとミニトマトのサラダ 2011/03/05 UP! (ID:b10842556)

風や空気はまだまだ冷たいが、日差しがちょっと春めいてきた。 そんな季節に合った料理を、つくってみたくなる。 とはいえ、材料も中身もいつものあ...

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えのきの豚肉巻き味噌ワインソース、鮭のペンネクリームソース、人参のヨーグルトサラダ 2011/03/03 UP! (ID:b10836507)

ここのところ、赤ワイン味噌ソースに凝っている。 食べ友が苦手なので、夕食には登場しなかった豚肉。 しかし、このソースを使えば大丈夫だろうと、...

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紅鮭のきのこクリームソースオーブン焼き、ラタトゥユ、餃子煎餅チーズカレー乗せ 2011/03/01 UP! (ID:b10829430)

さて、今回は出来合いのソースなどを使って、 大、大、手抜きの夕飯を。 まずは、クリーム＆チーズのパスタソースを使って、鮭ディッシュ。 ソース...

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極旨ソースのミニバーグ、煮込みザウワークラウト、ジャーマンポテト 2011/02/23 UP! (ID:b10809442)

我が家の冷凍庫には、いつも生協の冷凍挽き肉が入っている。 だから、買い物に行きたくないときには、 ついついこれが登場する。 う〜ん、これで何...

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寒いからアツアツのオーブン料理：野菜だらけのラザニア、海老の餃子の皮包み 2011/02/14 UP! (ID:b10778230)

たいてい毎晩、夕食はつくっているのだが、 アップの時間がなくて材料がたまるばかり・・・・。 というわけで、今回はレシピだけサクサク行きます。...

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鶏もも肉の玉ねぎとろとろソース、金時豆のトマト煮、変わりポテサラ 2011/02/08 UP! (ID:b10757761)

とある家庭料理店のランチで出てきた 鶏もも肉のオニオンソースが、とてもおいしかった。 よくあるすりおろし玉ねぎ＋醤油ではなく、塩味ながら、 ...

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海老とニラ葱の春巻き、鮭とほうれん草のパン粉焼き、乙女大根のマリネ 2011/02/04 UP! (ID:b10744662)

冷蔵庫に残った春巻きの皮が、そろそろ賞味期限の限界に近づいてきた。 というわけで、春巻きやります。 だけど、今回はちょっとエスニック風につく...

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クルミでひと味アップ：鮭のクリームマスタードソース、人参とポテトのカレー風味サラダ 2011/01/31 UP! (ID:b10730326)

パソコンに向かっていたら、あっという間に夕食時。 しまった、何も考えていないというときに便利なのが、冷凍の鮭。 袋入りなので、サッと流水で解...

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鶏挽肉の椎茸詰め蟹あんかけ、豆腐ステーキ韮ソース、ほうれん草のナムル、安納芋の蜂蜜レモン和え 2011/01/26 UP! (ID:b10714369)

寒いので、あんかけがなんとなく食べたくなった。 ありもので・・・と材料を見まわすと、鶏挽肉が。 これを椎茸に詰めて、冷凍庫で寝ているお正月の...

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たまには和中華：帆立の和風カルパッチョ、ブロッコリー入り木須肉、もやしの黒胡麻和え 2011/01/22 UP! (ID:b10701639)

アップする料理は洋風が多いが、私は和食も中華も大好きだ。 というわけで、今夜は和中華でちょっと新しい味を。 和風カルパッチョを試してみる。 ...

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大人味のミートローフ、スモークサーモンの大根巻き、ブロッコリーのニンニク炒め 2011/01/19 UP! (ID:b10691967)

ときどき妙なものが食べたくなる。 そのひとつがミートローフ。 合挽をどうしようか、と考えていたら、フワッと降りてきた。 そういえば、以前、卵...

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魚を使ってひとひねり：鰆のクリームソースグリル、シーフードグラタン、菜の花のオリーブオイル和え 2011/01/11 UP! (ID:b10665676)

久々に牛しゃぶが食べたいなあ、とスーパーに出かけたら、 高いお肉しかなかったので、即座に方針転向。 セールでおいしそうな鰆の切り身があったの...

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料理は遊び心で：チキン・ストロガノフ、じゃがいものチーズ焼き、ハーブスティック、野菜いろいろサラダ 2011/01/08 UP! (ID:b10656534)

寒さが厳しくなってきたら、小さな訪問者が足しげくやってくるようになった。 そう、昨年、ＭＵＪＩとユニクロと名付けたメジロのカップルが、 ベラ...

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果物で新しい味2：鮭とりんごのオーブン焼き、牛スジワイントマト煮、春菊ときのこのぽん酢和え 2011/01/07 UP! (ID:b10653522)

明けまして、おめでとうございます。 年末は忘年会三昧、新年は実家でおさんどん三昧。 和食は好きだけど、あまり続くと飽きる。 というわけで、年...

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果物で新しい味：牛肉の赤ワイン味噌ソース洋ナシのコンポート添え、タジン野菜、ポテトのローズマリー焼き 2010/12/29 UP! (ID:b10629131)

我が家の近所のスーパーは、頻繁に牛肉のセールをやる。 クオリティはいまいちだが、とにかく安い。 今夜もオージービーフのステーキ肉が、なんと2...

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