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酢醤油が入っているから、圧力鍋で15分煮るだけで骨まで食べられてカルシューム補給に最適!!
ぶりの幼魚、天然のつばすを使った煮物です。脂ののりは少ないけど、あっさりしてるから低カロリーに仕上がってます!
牛切り落とし肉で野菜たっぷりのプルコギ風炒め物です。
ほうれん草がスーパーに並ばなくなるのが心配。風評被害で入荷控えるのだけはやめて欲しいわ。
鰹のたたきとほうれん草とエノキをめんつゆで煮ただけの簡単メニューです!
私の大好きな得意料理の一つ、トマト煮です。
ゴーヤが高いから今の季節安い小松菜で作ってみました。
焼いた手羽元とカットトマト、ゆで大豆を一緒に圧力鍋に入れて10分ほど煮るだけであっという間にトマト煮の完成!!
白菜をつくねと厚揚げとともにとろとろになるまで煮込んでます。最後に片栗粉でとろみつけてるから暖まります。
味噌味でおいしくなあれ!
タコは甘酢より、ピリ辛豆板醤の方があいそうな感じ、次回は麻婆の素で炒めてみようっと!
ぶり大根に人参も加えて、栄養的にもアップです!
緑黄色野菜のカボチャと人参を細切りにしているからカロテンたっぷり、抗酸化作用たっぷりです。
いかのトマト煮に最後にアスパラ加えて、彩りも食感も豊かになってます!
圧力鍋を使えば、早く煮えるし、柔らかに仕上がりますよ!
豚の角煮に里芋入れてボリュームアップです。
今日で6日間連続で魚食べてます。ここまで来たら明日も食べるわ!?
しばらくずっと肉ばかりだったので、体が魚求めてるかも?!昨日、今日と魚連続です。たぶん明日も、、、、、、。
あっさりしてるけど、うまみもボリュームも満点!ごはんのおかずにピッタリです。