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ホシノ丹沢酵母日記　***　南の香り比べ　***

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うさぎぴょん♪さん
うさぎぴょん♪さん
同じ福岡県産の南の香り品種の粉を使って 比較山食に挑戦。 一つは、「福岡県産の南の香り（左）」 もう一つは、「糸島産無農薬の南の香り（右）」 ...
  • (ID: b13847436)
  • 2013/11/28 UP!

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Lilicaさん

Lilicaさん  2013/11/28 UP!
山食を焼き比べですか？同じ品種でもこんなに差が出るんですね(＠_＠;)窯伸びも大きく差が出てビックリです！！やっぱりパンは奥が深いですね( ..)φメモメモ

お返事： Lilicaさん そうなんですよ！私もこんなに差が出るとは！同じ地域（どちらも福岡県内）なのだけど…全然違うのですね。

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