ハロウィンかぼちゃのおかずプティング

作り方

1. 1.

   かぼちゃは種と皮を取り除き、やわらかくゆでて、裏ごしする（目、鼻、口の部分に使う皮も一緒にゆでる）。
   

2. 2.

   ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えよく混ぜる。1のかぼちゃを加え混ぜ、ざるで漉す。皮をカットして、目、鼻、口を作る。
   

3. 3.

   耐熱カップに2を3等分に流しいれ、沸騰し蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で1分加熱した後、極弱火にし10～13分蒸す（耐熱カップを入れる時は、危ないので火を止めてください）蒸しあがったら、皮の目、鼻、口を飾る。
   

ワンポイントアドバイス

ふわふわに蒸しあげるためには、極弱火で蒸すのがポイントです！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/nonnon/2011/10/post-63.html

• (ID: r622732)
• 2013/07/29 UP!

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