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タイムセールでたまご2パックを安く手に入れて、よしたまご焼き!と安易なノリで。 つぼ漬けってどの地方でもつぼ漬けって言うのかな?ぽりぽり甘辛...
風邪がぱっとせんのでカレーでやっつけようと思ってね、身体が温まるようにチキンにしようと思って、そうだタモリカレーしてみよう、ってことでね。 ...
きょうの命題は、昨日買ってきた麻布十番ポワンタージュのバケットを喰べること。 さて何といっしょに喰べるかなぁと冷蔵庫みたら下仁田ねぎと長ねぎ...
年末に実家でのし餅作ったときに、適当に丸めて鏡餅のようなものを2つ作成してたのです。 鏡割りの前にがんがんヒビが入って乾燥してきてたので、カ...
※昨日1/19の「もやし入り肉味噌うどん」たくさん観ていただきありがとうございます。 レシピに「きび砂糖」を書き忘れておりました。大さじ1追...
1/19の「もやし入り肉味噌うどん」、たくさん観ていただきありがとうございます。 材料に「きび砂糖」を書くの忘れておりました。 しょっぱさ全...
豚小間が冷凍庫に溢れておったので、消費のため肉味噌うどん。 刻んだもやしとれんこん入れて、歯ごたえも楽しい濃厚肉味噌にしてみたよ。 隠し味は...
上州ねぎっていう、下仁田と長ねぎの交配種とうたわれてるやつを買ったので、豆腐とターサイといっしょにくたくたになるまで煮て卵でとじたやつ。 こ...
スミいかが出てたので買って来たのだ。 スミいか?甲いか?まぁ同じだ。 スミいかっちゃもうパスタしかあるまい、ってことで王道いかすみパスタ。 ...
いつもの大豆、赤いんげん、ひよこ豆、青大豆の4種の水煮豆+ひじきのパックに、年末からなぜか冷蔵庫にいるちくわと正月煮しめで余ったれんこん、金...
さて我が家名物大皿料理、煮物の巻。 いつもだと混ぜこぜでどーんと盛るのですが お正月てことで部品別に盛ってみました。 なんとなくそれらしくな...
マイ親友がメシ喰いに来たので冷蔵庫にあるもの総動員で、琥珀ヱビスに合う鍋を。 写真がなんのこっちゃわかりませんが、すずきのぶつ切り、鶏むねぶ...
調味料はにんにく醤油のみ、がんがんごはんが進む簡単うまいおかず。 豚と大根だとつい煮物しちゃうけど時間がかかるので、ちゃちゃっと作りたいとき...
さかな屋さんに行ったら、すずき丸ごと売ってたので2枚におろしてもらってお買い上げ。 しっぽ方面を塩胡椒で焼いただけだけどもんのすごくうまい。...
大根が2本あって処遇に困っておったのですが、1本を2日ばかりベランダで干して、部屋に置いておいたらいいかんじに小さくなってしわしわしたので、...
色とりどり、綺麗なかぶたくさん。 赤かぶ黄かぶ、紫かぶに黒丸大根。 ざっくり切ってツナ缶とにんにくで炒めて蓋して蒸しただけ。 塩胡椒のみだけ...
おいしいバケットが喰べたいよ〜てなわけで、渋谷で人混みに酔いながらVIRONに辿り着いてバケットと胚芽パン買って急いで帰ってきたと。 冷凍庫...
海老芋と豚小間を煮ようと思って冷蔵庫開けたら、しなびかけの春菊とちょろっと残った蒟蒻があったので全部入れちゃったよ煮物。 れんこんのきんぴら...
ちりめんじゃこはチビ鰯なので、アンチョビ的な香りとしっかりした旨味を出してくれて便利食材。野沢菜は言わずもがなでございますな、ちと漬かりすぎ...