タジン鍋で☆豚じゃがキムチーズ レシピ

タジン鍋で☆豚じゃがキムチーズ
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CocoAngelaさん
CocoAngelaさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ピリ辛とろりんアツアツうまうま〜！！
COCOん家のメタ坊ちゃん旦那もガッツリ満足
作ってみると結構簡単☆アツアツを頂いて下さい！

材料

  1. 豚コマ肉　100〜150g
  2. キムチ　豚肉と同量ほど
  3. じゃがいも　　中2個
  4. にんにく　1片
  5. チーズ　お好みの量
  6. 小葱　お好みの量
  7. サラダ油　適宜

作り方

  1. 1.

    じゃがいもの皮をむいて厚さ1cm位に切る。タジン鍋にサラダ油を熱し、みじん切りしたにんにくを炒める。香りがたったらじゃがいもの両面を軽く焼く。水50〜60ccを加えてフタをして中火。
    　　　蒸気がたったら弱火にして５分加熱。

  2. 2.

    豚肉とキムチをあわせて揉み込んだもの（面倒なら揉み込まなくてもOK）をじゃがいもの上にのせる。水分が少ない様なら大さじ1〜2の水を足して。フタをして豚肉に火が通るまで7〜8分加熱。

  3. 3.

    開けてみて水分が多い様ならフタを取ったまま強火にし、蒸し汁がブクブクと沸いたら一旦火を止めて放置。２分ほど置くと水分飛びます。チーズをのせて再度フタをして弱火にかけ、チーズが溶けたら出来上がり。
    　　　カロリーが気になる方はチーズなしでも。

ワンポイントアドバイス

COCOん家のタジン鍋は2人用のSサイズですので、予めご承知おき下され。

記事のURL：http://cocoangela.blog68.fc2.com/blog-entry-255.html

  • (ID: r156474)
  • 2010/10/22 UP!

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