イワシ明太子☆のり巻き天

作り方

1. 1.

   鰯は３枚におろすか、手開きして中骨を取り小骨を削いで２枚に分ける。明太子は皮を外す。焼きのりは幅を鰯と同じ長さに切る。
   

2. 2.

   焼きのりをまな板の上に置き、手前に鰯、青じそ２枚をのせたら明太子の半量をのせ、のり巻きのようにくるりと巻く。
   

3. 3.

   天ぷら衣にくぐらせて中温の揚げ油で３～４分揚げる。適当な大きさに切り分けて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

＊衣をつける時は明太子がはみ出さないように、まず両端から。
＊イワシの大きさによって揚げ時間調整して下さい。

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• (ID: r1045386)
• 2016/04/18 UP!

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