パスタは塩の入ったお湯で茹でる。
ソーセージは斜めに切り、ピーマンは種を取って輪切り、玉ねぎはスライスにする。
フライパンにバターを溶かして、②を炒めて塩コショウで味付けする。
ボウルにケチャップ、牛乳、ウスターソースを混ぜて③に加えて炒める。
茹でたパスタをソースにからめて、少し炒めて出来あがり。
お好みでパルメザンチーズをかける。
ケチャップに牛乳を加えるのがポイントですよ。
クリーミーになって、ケチャップの酸味がまろやかになります。
ウスターソースは、隠し味。スパイスの感じをプラスしてくれます。
いろんなレシピがあるけれど、私はシンプルなのが好きです♪
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