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定番のポテトサラダ レシピ

定番のポテトサラダ
この記事をお気に入りに追加する ：11件 おいしそう！ ：4件
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ポテトサラダは定番過ぎて
それぞれのご家庭の味とか、いろんなレシピがあるけれど、
私の好きなレシピをご紹介します♪
あんまりシンプルすぎず、でも凝り過ぎず・・・
ポイントは、マスタードと茹で卵。良かったら、一度お試しくださ～い。

材料

  1. ジャガイモ　３個
  2. 塩コショウ　少々
  3. レモン汁　小さじ１
  4. ニンジン　１／４本
  5. きゅうり　１／２本
  6. 玉ねぎ　１／４個
  7. 調味料　　
  8. 　マヨネーズ　大さじ３
  9. 　粒マスタード　小さじ１／２
  10. 　レモン汁　小さじ１
  11. 　砂糖　小さじ２
  12. 　こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    ジャガイモは一口大に切って、卵と同じ鍋で茹でておく。

  2. 2.

    茹で卵を取り出し、ジャガイモに火が通ったらお湯を捨て、レモン汁、塩コショウを加えて粉吹き芋にする。

  3. 3.

    人参はイチョウ切りにして、レンジで１分加熱する。

  4. 4.

    キュウリは輪切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。

  5. 5.

    玉ねぎはスライスして水にさらした後、しっかり絞る。

  6. 6.

    ボウルに茹で卵をつぶし、調味料を混ぜて、ジャガイモ、きゅうり、人参、玉ねぎを混ぜる。最後に味をみて、塩コショウで調える。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10405164312.html

  • (ID: r1041473)
  • 2016/04/15 UP!

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