カレー味のかぼちゃのピザとポテトのピザ（ホームベーカリー使用）

作り方

1. 1.

   一次発酵までホームベーカリーにお任せします。
   

2. 2.

   生地を取り出し、空気を抜き、2等分し、丸め直し、濡れ布巾をかぶせ、常温で20分寝かせます。
   

3. 3.

   生地を円形に伸ばし、フォークで全体をつきさし、オリーブ油を全体に塗ります。
   Ａ)とＢ)の2種類のピザを200度に予熱したオーブンで20分焼きます。
   

4. 4.

   Ａ）は、具を炒め、○で味付けし、冷ましておきます。
   ピザ生地の用意ができたら、冷ました具をのせ、チーズをのせ、塩をふり、焼きます。焼き上がったら、刻みのりを散らします。
   

5. 5.

   Ｂ）は、700wで3分レンジにかけたじゃがいもとハーフベーコンの1パック分を塩・白こしょうで味付けし、冷ましておきます。
   ピザ生地の用意ができたら、粒マスタードを軽くぬり、冷ました具をのせ、ハーフベーコンの残りを全体にのせ、チーズをのせ、マヨネーズで格子模様をかき、塩・黒こしょうをふり、焼きます。
   

ワンポイントアドバイス

生地を丸めたり、伸ばしたりする時は、べたつくので強力粉をつけて、扱いやすくします。

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• (ID: r961764)
• 2015/10/03 UP!

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