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2024/05/13UP!
こんにちは、筋肉料理人です!フーディストノートさんの連載を更新したのでお知らせです。今回、紹介したのは「鶏むね肉と半熟卵のケチャップあんかけ」です。鶏むね肉を加熱しても固くないように下処理してフライ...…続きを読む>>
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2013/12/17UP!
外はサクサク中はしっとりジューシーな鶏のから揚げですよー(^∇^)
ポイントは鶏の臭みを取るために塩漬けにして余分な水分をとり、さっと塩を流してから調味液に漬けること。
臭みのない、ジューシーで旨...…続きを読む>>
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