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ネギ豚ロールの照り焼き レシピ

ネギ豚ロールの照り焼き
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まきこさん
まきこさん
  •     家族
  •    普段の食卓
甘辛のタレが食欲をそそり、ごはんが進むと喜ばれました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ごはんにも合う一品。 照り焼きの甘辛さがねぎの甘みを引き立ててくれます。

材料

  1. 長ネギ　２本
  2. 豚肉　200ｇ
  3. 小麦粉　大さじ1
  4. オリーブオイル　適量
  5. からし　お好み
  6. ■醤油　１と1/2
  7. ■はちみつ　大さじ１
  8. ■からし　大さじ１/２
  9. ■水　大さじ３

作り方

  1. 1.

    長ねぎ白い部分を3等分に切る。味をしみ込みやすく、食べやすくするために包丁を縦横に数か所いれます。

  2. 2.

    長ねぎに豚肉を巻きつけ、茶こしで小麦粉を全面にふりかけます。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルをいれ、中火で全体に軽く焼き色をつける。

  4. 4.

    ■の調味料を混ぜ合わせ、フライパンに入れる。
    2分ほど火にかけ、水分が少なくなったらフライパンを傾け、肉を転がすようにして、調味料をしっかり絡め完成。
    お好みで練りからしを添えて召し上がってください。

ワンポイントアドバイス

焼く際、肉の巻き終わりを下にして、フライパンに加えれば、きれいなロールが保てます

記事のURL：http://ameblo.jp/makimaki0215/

  • (ID: r906424)
  • 2015/05/16 UP!

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