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横浜の自宅でパンのクラスを開いています。From my kitchen、私が焼くイースト、白神酵母、...…詳細を見る
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2020/10/16UP! 栗やブドウ、柿など秋の味覚が並ぶようになりましたね。 そのひとつ、大好きなさつま芋を使ってパンを焼きました。 蒸してつぶしたさつま芋を捏ねる時に一緒に入れるので、生地の中に姿は見えませんが、ほんのり甘...…続きを読む>>

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