ピリっと*大根の柚子コショウ煮☆

作り方

1. 1.

   大根は皮をむき、1.5cm幅のイチョウ切りにして、シイタケは半分に、切ります。
   

2. 2.

   だし汁で大根、シイタケを煮ます。大根に串がスッと入る位まで煮てね。しょう油、酒、みりん、柚子こしょうを入れて更に5分煮ます。
   

3. 3.

   塩で味を整えて、器に盛って出来上がり~
   熱々の大根と、冷たい大根、両方楽しんでみてね。
   

ワンポイントアドバイス

大根の茎、葉があれば、それも使ってね。

記事のURL：http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-159.html

• (ID: r3635)
• 2009/09/18 UP!

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