ご飯が進む大根葉の炒め物

作り方

1. 1.

   大根葉を大根の付け根から切り落としたら縦半分に切り塩少々入れた熱湯で1分茹でたら水にとる
   

2. 2.

   ぎゅーっと葉を絞り 細かく刻む
   

3. 3.

   フライパンにごま油を熱し絞った葉を炒め酒・鰹だし・を入れて水分が無くなるまで炒めたら七味をお好み入れて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

大根葉は先に下茹でしてから炒めないと 苦味があるので茹でてね。

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• (ID: r995290)
• 2016/01/11 UP!

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