ベビーホタテのガリバタ炒め

作り方

1. 1.

   玉ねぎ→みじん切り
   ニンニク→みじん切り
   ブロッコリー→小房に分けて少し固めに塩茹でする
   

2. 2.

   ホタテをビニル袋に入れ片栗粉をまぶして空気を含ませ口を閉めてフリフリ フライパンに多めの油でホタテを揚げ焼きしたら取り出す
   

3. 3.

   ＊印を合わせておく
   

4. 4.

   フライパンの油を拭き取り バター・ニンニク、玉ねぎ・を色よく炒めたら＊印を入れ少し煮詰まったら ホタテ・コーン・ブロッコリーを入れて強火でサッと絡めたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

ベビーホタテを片栗粉で揚げ焼きする一手間でタレがよく絡みます。

記事のURL：http://ameblo.jp/kimijunmiyu/entry-12094829435.html

• (ID: r975411)
• 2015/11/13 UP!

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