バジルを綺麗に洗い水気を拭いておく
フードプロセッサーにオリーブオイル・カシューナッツ・ニンニクを入れてペースト状にしたら塩少々とバジルを入れて滑らかになるまで混ぜたら出来上がりです。
家族にチーズが苦手さんがいるので あえて粉チーズは入れませんでしたが、パスタなどに使うときは炒める時に粉チーズを入れると良いでしょう。 粉チーズなしでも美味しいパスタが出来ますよ。
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