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写真 by えもじょわさん
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ジェノベーゼのレシピ・作り方 新着順
レシピ：1,147品人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいジェノベーゼのレシピ（作り方）。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます！
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自家製ジェノバペーストで スパゲティ ジェノベーゼ
ペーストとパルメザンで和えるだけでも美味しいのですが 玉ねぎ ツナ トマトが加わると更に美味しく! お店の味に近付けますよ♪
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材料：スパゲティ, 玉ねぎ, ツナ 缶詰, トマト, 白ワイン…
by 古尾谷 りかこ さん
3件
ジェノベーゼのパスタが大好きなのですが、市販のものは香りや味の強いものが多くて、中々好みに合いませんでした。
ニンニクはソースに入れずに、パスタを炒める時に入れるので、ニンニクが苦手な人は抜いてもOK...
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：☆大葉, ☆剥きクルミ、味付けのないもの, ☆オリーブオイル、ソース用, ☆塩、ソース用, パスタ…
by ぽんたぉ さん
バジルに代えて、パクチー（香菜）で作るペストソース。使い切るのが大変難しいパクチーも、これなら美味しく食べきれます！意外にも風味はマイルドで、思うより食べやすいです。ここではパスタで作りましたが、中華...
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：●パクチー, ●ごま油, ●塩, 豚ひき肉, 玉ねぎ…
by RiRi さん
6件
夏の定番パスタのジェノベーゼをくるみを使って作ります。チーズはペーストに加えず、食べる時にお好みでふりかけてどうぞ♪ 抗酸化作用のある「くるみ」とビタミンのハーブをたっぷり使った美肌パスタ。
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：☆フレッシュバジル, ☆くるみ, ☆にんにく, ☆エキストラバージンオリーブオイル, ☆塩…
by Sala さん
ジェノベーゼと言っても完全に別物な、醤油味で和のジェノベーゼパスタです！
ベースはこの時期旬の春菊。春菊の苦味がまた大人味です♪
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：パスタ, 春菊, 豆乳, オリーブオイル, にんにく…
by mukoai さん
2件
ニンニクを効かせたバジルが香るジェノベーゼソースに食感と風味が楽しめるそら豆とトマトを入れてサッパリ仕上がりました＾＾♪
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人数：1人分
調理時間：15～30分
材料：そら豆（サヤから取ったもの）, トマト（乱切り）, バジルソース, パスタ, 塩・こしょう…
by bvivid さん
8件
プリプリ海老にニンニクがたっぷりでモッツァレラチーズもとろ～り☆
魚介のエキスにアボカドの鮮やかな緑が映えてコク旨❤
自家製ジェノベーゼソース作った絶品パスタに仕上がりましたぁ＾＾♪
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：むきえび, アボカド（1.5ｃｍ角カット）, ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞ（8mm角カット）, オリーブオイル, 塩・こしょう…
by bvivid さん
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プリプリ海老がたっぷり☆魚介としめじのエキスにとろ～りモッツァレラがウマウマ❤手作りジェノベーゼソースが絶品ですよ＾＾♪
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：むきえび, モッツァレラチーズ（1ｃｍ角ｶｯﾄ）, しめじ, 塩・こしょう, ジェノベーゼソース…
by bvivid さん
作りしておいたペスト ジェノベーゼを使えば後は簡単♪バジルの風味と綺麗なお色を楽しむ料理なので強く加熱しないように！パルメザンチーズはたっぷりの方が美味しいですが、お好みでどうぞ！
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人数：4人分
調理時間：5～15分
材料：ペスト ジェノベーゼ（レシピ参照), じゃがいも, インゲン, リングイネ, パルメザンチーズ
by soramirai さん
おつまみや前菜のおすすめです。
つぶ貝ときのこの食感がくせになります。
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人数：2人分
調理時間：15～30分
材料：つぶ貝（殻つき）, ぶなしめじ, 白ぶなしめじ, オリーブオイル, 白ワイン…
by 薬膳料理研究家＊フードコーディネーター 神田 美紀 さん
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