掲載 ☆ Nadia （ナディア） 旬のレシピ ～ 「ホワイトアスパラガスの溶かしバターソース」～

amabilisさん  2013/06/10 UP!
こんばんは☆野菜の王、王の野菜とも言われるアスパラましてホワイトアスパラは貴重ですね。ドイツの人は、アスパラを長いまま食べるのが好きなようで我が家にも、ドイツ製のアスパラ茹で用の鍋があったりします。バターソースなのですね。鍋を持って安心するだけではなく、しっかりとまじめに作ろうと思います。

お返事： amabilisさん、コメントありがとうございます＾＾アスパラ専用鍋、お持ちなのですね！ドイツのホワイトアスパラは結構太いので、傷付けないだけでなく、根元の方から時間差で茹でるのにも重宝しますよね。オランデーズも美味しいですが、このシンプルな食べ方もまた格別です。いつも応援ありがとうございます☆

ryujis　杉村　龍児さん  2013/06/07 UP!
庭乃桃さん ホワイトアスパラガスの溶かしバターソース 美味しそうですホワイトアスパラの風味がしっかり表現されて最高のレシピですね素晴らしい料理有り難うございます

お返事： ryuji_s1さん、コメントありがとうございます＾＾ホワイトアスパラは今の季節ならではですね♪いつも応援いただき本当に嬉しいです。ありがとうございます☆