パンドーロみたいなリッチパン

チビくま母ちゃんさん  2014/11/10 UP!
かなぱんサン♪こんにちは＾＾ヨレヨレですか？大丈夫ですか？忙しい・・・とか？パンも、お弁当も、とっても美味しそうですよ～♪リッチなパン、ふわふわで美味しそうですね！たまにはこんなパンも焼いてみたい！！！けど、、、私、パンに卵を入れるのが怖いんです。時間をかけて発酵させるので、卵が痛まないかと・・・あこは、発酵に時間かかりますか？

お返事： チビくま母ちゃんさん、こんにちは♪ご心配おかけしてすみません。週末がばたばたしたので、月曜日の元気が出なくて＞＜お弁当も何とかなって良かった～。私もパンに卵を入れるの、はじめは怖かったんですよ。サフイーストなら安心できたけど、あこ酵母は発酵時間が長いし。最初に卵入りで作ったときはドキドキでした。でも大丈夫ですよ＾＾あこは、発酵器に入れても発酵には５時間以上かかります。温度やパンの内容にもよるけれど、時間はかかりますね。機会があれば是非、作ってみて下さいませ～＾＾