ふわふわ海老団子と韮のヘルシー鍋

作り方

1. 1.

   野菜は食べやすいようにカットする。
   

2. 2.

   フードプロセッサーに
   はんぺん、豆腐、生姜、酒、塩、片栗粉を入れて滑らかに撹拌する。最後に海老を加え粗めに撹拌する。
   

3. 3.

   土鍋にヤマサ海老塩つゆを入れて火にかける。白菜、キノコ、ネギなどを入れてひと煮する。
   

4. 4.

   ２をスプーンで救い丸めながら鍋に加える。
   

5. 5.

   周りにニラを並べる。フタをして火を通し完成。お好みのタイミングでゴマ油かカレー粉を加えると風味の変化が楽しめます。
   

6. 6.

   シメは素麺で。下茹でせずに直接加えます。素麺から出る塩分でスープが濃くなります。水を足し味の調整します。卵はお好みで
   

7. 7.

   2014　11/12
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/19 UP!

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