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菊芋の甘酢漬け 動画あり レシピ

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つくる楽しみさん
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地域によってはカライモとも呼ばれてる菊芋は、イヌリンと言う水溶性の食物繊維を含んでいて、糖尿病に良いと言われている食材です。シャキシャキ食感とほのかな甘みがあるのが特徴です。
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