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ホタルイカの冷燻製 レシピ

ホタルイカの冷燻製
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つくる楽しみさん
つくる楽しみさん
スーパーでボイル済のホタルイカを発見。これ燻したら美味しくない訳がありません。今回は冷燻製で干物っぽく仕上げてみることにしました。
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