鶏胸肉で簡単ヘルシー　鶏ハム

作り方

1. 1.

   鶏の胸肉を薄く切り、均等の厚さに広げます
   

2. 2.

   きつめに巻き上げ、巻いた表面に砂糖と塩を付けて、ラップで巻き冷蔵庫で半日寝かせます
   

3. 3.

   2のラップを外し、表面の砂糖と塩を洗い、キッチンペーパーで水分を取り除く
   

4. 4.

   再度、巻き上げラップできつく巻き、熱湯のお鍋の中に入れて3分煮る
   

5. 5.

   火を止めて放置する、熱湯が冷めるとできあがり
   

ワンポイントアドバイス

鶏胸肉の厚さを均等にして巻き上げると仕上がりが綺麗です

記事のURL：http://ameblo.jp/vegeflulife/entry-12218677208.html

• (ID: r1123528)
• 2016/11/12 UP!

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