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梅紫蘇バーグ　ほんのり紫蘇の香り レシピ

梅紫蘇バーグ　ほんのり紫蘇の香り
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CatherineSさん
CatherineSさん
  •     夫
  •    普段の食卓
美味しい！もう無いの？
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

紫蘇と梅が入った和風のハンバーグ

材料

  1. 鶏挽肉　250ｇ
  2. 穂紫蘇+紫蘇の葉 　100ｇ
  3. 梅干 　5個
  4. 塩、胡椒 　適量
  5. 片栗粉　大匙2
  6. オリーブオイル　大匙1

作り方

  1. 1.

    穂紫蘇と紫蘇の葉をみじん切りにし、挽肉と混ぜ合わせる

  2. 2.

    1に塩、胡椒、片栗粉を加えて、一口サイズに丸めて冷蔵庫で寝かせる

  3. 3.

    熱したフライパンにオリーブオイルを加えて、ハンバーグを焼き、両面に焦げ目がついたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

穂紫蘇もみじん切りにして、無駄なく使用しています
少し硬い紫蘇の葉も、ご利用頂けます。

記事のURL：http://ameblo.jp/vegeflulife/entry-12131821853.html

  • (ID: r1010717)
  • 2016/02/23 UP!

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