安納芋と小松菜和え

作り方

1. 1.

   簡単すぎでごめんなさい！
   蒸してあえるだけです！
   

2. 2.

   安納芋を よく洗ったら 4等分程にして蒸し器に入れます
   

3. 3.

   柔らかくなったところへ 小松菜を入れます
   1分ほどでしなっとしてきたらできあがり
   

4. 4.

   小松菜は５センチくらいにカット 安納芋は一口サイズに
   

5. 5.

   白ごまと塩コショウ
   をしたらざっくり混ぜて仕上げに 煎り酒をさらっとかけて
   出来上がり
   

6. 6.

   うっかり忘れてしまいましたが、いつもは、これに鰹節をトッピング！とても合うんです！しまった！
   

ワンポイントアドバイス

煎り酒 は昔からある調味料ですが、ない場合は、お醤油にほんの少しお酒を加えてうすめて 梅干しの汁があったら小さじ1/2くらい入れ混ぜ合わせたものをかけるとにたかんじになり美味しいです。

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• (ID: r891146)
• 2015/04/12 UP!

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