ちぢみほうれん草のクリーミースープ煮。

作り方

1. 1.

   フライパンに大さじ２程度の水を熱してザク切りにしたほうれん草を入れ、蓋をして蒸し煮にする。
   

2. 2.

   ほうれん草がしんなりしてきたら、豆乳と溶いた味噌を加えて沸騰直前まで煮込む。
   

3. 3.

   皿に盛り、小さく切ったくるみをのせたらできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

豆乳は沸騰し続けると分離してしまうので、沸騰前に火を止めます

記事のURL：http://nohohon.taberun.jp/archives/2009/02/post_1242.html

• (ID: r1324)
• 2009/02/08 UP!

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