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だし汁要らずサバ缶で炊き込みごはん
- おいしっぽさん
- 調理時間：15〜30分
- 人数：4人分
料理紹介
缶汁を使ってるのでだし汁要りません。具は醤油とさっと煮て、
サバのだし汁をしみ込ませてから炊きます。
お野菜はそのときある根野菜で大丈夫です。
材料
- サバ水煮缶詰 大1ケ 200グラム
- お米 2合
- ごぼう 細いもの1/3本
- こんにゃく 1/4枚
- にんじん 1//4本
- オクラ 3本
- 生姜 1片
- 醤油 大2
- 塩 小1/3
作り方
- 1.
お米はといで、水加減を炊飯器の2合にあわせる。
- 2.
野菜は千切り。調味料、缶汁、1の水を少し入れ、
弱火で2.3分煮る。そのまま10分置き冷ます。
- 3.
浸水してある米に、2を汁ごと加えて，サバを崩さず置き炊く。
- 4.
初めは強火で、沸騰したら、弱火で8分し火を止めて15分蒸らす。
炊きあがったらサバの身をくずして混ぜる。
炊飯器で炊いてもできます。
ワンポイントアドバイス
初めは強火で、沸騰したら、弱火で8分し火を止めて15分蒸らす。
炊飯器で炊いてもできます。
- (ID: r1159657)
- 2017/03/11 UP!
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