とろける濃厚パンナコッタ

作り方

1. 1.

   1. ゼラチンを分量の水にふり入れ、ふやかしておく。
   

2. 2.

   2. 鍋に、牛乳、砂糖、生クリームを入れ、よく混ぜたら、弱火にかける。
   さらに混ぜながら、沸騰させないように…
   砂糖が溶けたら火を止める。
   

3. 3.

   3. 1のゼラチンを加え、さらによく混ぜる。
   お好みでバニラエッセンスやラム酒を加える。器に流し冷蔵庫で冷やし固める。
   

ワンポイントアドバイス

火にかける際は弱火にし、沸騰させないように注意する。

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• 2016/08/16 UP!

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