生麩の炊き合わせ

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もみないなさん
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生麩（なまふ）小麦粉を水で練って澱粉と分離させた「小麦たんぱく（グルテン）」に合わせ粉を加えて蒸したものが生麩関西地方では蓬（よもぎ）や粟（あわ）などを入れた「よもぎ麩」や「あわ麩」がポピュラーである...
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  • (ID: b16807918)
  • 2017/05/10 UP!

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