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【ライスミルク】黒米のさっぱりライスミルク

【ライスミルク】黒米のさっぱりライスミルク
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柴田真希さん
柴田真希さん
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いろいろなアレンジレシピも参考にしてください。
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

【ライスミルク】牛乳、豆乳、アーモンドミルクに続く、お米と水でできたドリンク。スイーツ感覚でいただけるドリンクのご紹介です。さっぱりとしたいちごミルクのような味わいです。

材料

  1. 黒米(玄米)ごはん 50g
  2.  250㏄(米の5倍)
  3. きび砂糖 大さじ1
  4. りんご酢 大さじ1

作り方

  1. 1.

    材料すべてをミキサーにかける。

  2. 2.

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ワンポイントアドバイス

■甘さはお好みで加減してください。(控えめなレシピになっています)
■今回は黒米を入れて炊いた玄米ごはんを使っています。
■黒米に含まれるアントシアニンは酸性になると赤っぽい色合いになるため、お酢を加える事でいちごのような色合いになります。

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  • (ID: r851679)
  • 2015/01/08 UP!

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