ドライトマトとズッキーニのリゾット

作り方

1. 1.

   ズッキーニは半月切りにする。
   ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
   (A)のドライトマトはキッチンばさみなどで小さめに切り、お湯につけておく。
   

2. 2.

   フライパンに(B)を入れて弱火にかける。にんにくの良い香りがしてきたらズッキーニを炒める。
   

3. 3.

   ミニトマト、しらす、玄米雑穀ごはんを加え、(A)を入れる。
   沸騰してきたら(C)を加えてさっと混ぜる。
   

ワンポイントアドバイス

玄米雑穀ごはんは、普通のごはんでもOK。
玄米ごはんは白米よりも栄養価が高く、リゾットにしてもお米の食感が残っているのでおすすめです。

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• (ID: r732091)
• 2014/04/01 UP!

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