蓮根のポーク磯辺巻き レシピ

蓮根のポーク磯辺巻き
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ハルルさん
ハルルさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

蓮根の歯ごたえがオイシイです(^_^)v
ビールのおつまみにも良く合います

材料

  1. 豚ロース薄切り　6枚
  2. 蓮根　60g
  3. 海苔　1枚
  4. 醤油a　小さじ1
  5. みりんa　小さじ1/2
  6. 生姜a　小さじ1/2
  7. 醤油b　1/2
  8. みりんb　1/2
  9. 米油　適量
  10. 片栗粉　適量

作り方

  1. 1.

    a下味に豚肉を10分つけておく

  2. 2.

    油熱したフライパンに1cm棒状に切った蓮根炒めてbで味つけ冷ましておく。

  3. 3.

    豚肉にカットした海苔をひいて、蓮根をのせて下からクルクル巻く。片栗粉を薄くつけて、170度油でこんがり揚げる

ワンポイントアドバイス

巻く野菜はアレンジして良く使います

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  • (ID: r869805)
  • 2015/02/18 UP!

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